农产品质量安全知识

 1、农产品:是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，不包括加工产品。

2、“三品一标”概念：“三品”指的是无公害农产品，绿色食品，有机食品。“一标”指的是农产品地理标志。

3、食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农业投入品使用记录制度。

4、农产品质量安全监督抽查，是指为了查处农产品质量安全违法行为，对生产或销售的农产品进行抽样检测的活动。

5、农产品生产者应当合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品，防止对农产品产地造成污染。

6、使用农业投入品违反法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定的，依照有关法律、行政法规的规定处罚。

7、不少人认为，有虫眼的蔬菜没有使用农药。有很多虫眼只能说明曾经有过虫害，并不能作为蔬菜是否安全的标志。

8、蔬菜中重金属主要来源于工业“三废”的排放及城市垃圾、污泥和含重金属的化肥、农药。

9、农药使用者应当严格按照产品标签规定的剂量、防治对象、使用方法、施药适期、注意事项施用农药，不得随意改变。

10、水果安全选购四项原则是什么？：1）果形周正适中2）果色保持本色3）果味新鲜芳香4）上市时期适宜。