商南县白龙茶业专业合作社

为提高生产效益，确保生产加工产品质量可靠、安全，符合相应质量标准，制定质量管理制度如下：

1、 质量管理人员，具备本合作社生产产品与辅材料的相关知识有辨别其真伪的技能，对质管工作认真负责。

2、 对原辅材料进购时，按相应的标准要求进行检查验收，合格收购和接收入库。

3、 生产加工产品时，严把质量关，注意各个环节的质量工艺管理，使生产加工出的产品质量经检验合格，方可验收入库销售。

4、 各个环节包括采购、生产、加工、检验、销售的负责人均按相应的产品质量、工作质量、服务质量要求，进行全面质量管理，发现违规、违纪情况，及时提出改进和纠正。

5、 质管人员对下属各职能人员进行业务培训，对合作社负责。

6、 检验过程应严格按检验操作规程进行。抽样规划严格按照GBT8302《茶叶取样》标准规定执行。

7、 过程检验项目，主要检查水分和感官品质项目，每班次应检查一次。

8、 出厂检验项目严格按《茶叶食品生产许可证审查细则》规定，主要检验净含量、感官品质、水分、粉末、标签等五项内容，并做到逐批检验。

9、 灰粉、水溶性灰粉、水浸出物、酸不溶性灰粉、水溶性灰粉碱度、水浸出物、粗纤维、铅铜、六六六量，滴滴涕量等《细则》中规定的头号项目企业每年应送具备资质的检验机构进行二次比较检验。

10、 判定规则：如果有一项检验结果不合格，则判定为不合格产品，但对不合格项目产生怀疑时应重新用备样进行检验，并以重新检验结果为准。