安全保证

一、加强产品质量检验验证，树立检验的权威性。

1、质检部是产品检验的归口管理部门，负责公司所有产品的各类检验管理工作。

2、化验室是检验的具体实施部门，负责产品的各类检验，检验记录填写，检验报告的签发。

3、质检部是化验室的日常业务管理部门，负责化验室实施日常产品检验的监督检查和审核工作。

4、质量技术副总负责检验结果的审核，报告签批，产品出厂通知单签批

二、按照检验的目的用途不同，分为以下几个类别：

1、委托检验：本公司依照不同检验目的，委托第三方检验机构对送检样品实施的检验。分为几个小类：

a).型式检验：按照产品执行标准要求实施的产品质量验证检验。一般情况下，每年一次/每个类别产品或一种产品，要求全项目检验。

b).企业标准备案验证：为企业标准备案而进行产品验证检验，一个产品一次检验，检验项目全部覆盖标准所列项目。

c).“*”号检验：依照产品所属单元生产许可审核细则规定的“*”号检验项目实施的法定检验，一般每年一次/一个类别产品。

d).比对检验：依照产品出厂检验项目实施的本公司化验室出厂检验准确性的验证检验，一般每年两次/一个类别产品。

2、出厂检验：公司所有生产的单一品种产品，每批产品出厂销售前必须经本公司化验室实施的检验。检验项目为标准规定的出厂检验项目。

3、监督检验：由国家行政主管部门实施的对本公司产品质量的监督抽查检验，一般由行政主管部门委托第三方检验机构实施，不给企业出具检验报告，结果会集中网上通报。

三、“*”号检验：

非强制性检验要求，可用一年一次的型式检验代替。

四、比对检验：

非强制性检验要求，当本公司需要验证化验室的检验能力时，由质检部确定什么时间、什么产品实施比对检验。比对检验一般一个类别产品做一个产品即可。最多一年两次（分半年一次）。

五、食品安全管理控制程序

1、依据食品安全体系，产品工艺流程、标准、法律法规要求进行危害分析，确定关键控制点。

2、成立食品安全管理小组，明确岗位职责及权限，制定食品安全方针和目标。

3、严格按体系要求进行生产过程的控制，使各生产环节均在有效的监控下进行，对设置的监控点进行记录，作为体系有效运行的验证信息和评审依据。

4、对关键控制点进行有效监控并记录

5、对整个体系运行进行内部审核和管理评审，明确不符合项并制定纠正措施予以实施和验证。