质量控制措施
陕西合曼农业科技有限公司
为了确保原辅料(含包装材料)采购质量,保障公司生产产品质量和食品安全。规范原辅料采购流程、接收准则、查验方法、交收程序。保证只有合格品才能投入使用或加工,必须对检验工作加以管理,以达到预防和控制目的。所有采购的原辅料由质检部负责进企业原辅料的检验验收。保证所生产的产品完全符合国家食品有关法律法规及相关标准的规定。
质量管理体系过程包括:产品策划过程、产品实现过程、产品验证过程、最高管理者过程、支持性过程和测量、分析、改进过程。
1产品策划过程:产品标准拟定→产品标准验证→产品标准确定(备案审批)→生产工艺确定→HACCP计划确定→产品试生产→检验→市场测试→评估定型。
2产品实现过程:原辅料采购→生产加工→交付验证。
3产品验证过程:产品策划验证→原辅料采购验证→生产加工过程验证→产品交付验证。
4最高管理者过程:质量管理体系策划,质量方针及质量目标建立,资源配置,管理评审,内部沟通。
5支持性过程:前提方案的确定,基础设施(生产设备及设施)的管理,人力资源管理,文件管理,记录管理。
6测量、分析、改进过程:消费者(顾客)满意度的监视和测量、内部审核、不合格品的控制、过程的监视和测量、产品的监视和测量、数据分析、改进等。